Despre mine – Ioana Mărginean
Cine sunt eu?
Mă numesc Ioana Mărginean și sunt consultant independent în alimentație echilibrată, cu o pasiune profundă pentru a ajuta oamenii să-și transforme relația cu mâncarea. De peste 12 ani, lucrez alături de persoane care doresc să adopte un stil de viață sănătos, fără diete restrictive și fără compromisuri în ceea ce privește gustul și plăcerea de a mânca.
Parcursul meu profesional
Am absolvit Facultatea de Nutriție și Dietetică din cadrul Universității de Medicină și Farmacie din Cluj-Napoca, iar apoi am urmat mai multe cursuri de specializare în nutriție funcțională și coaching pentru obiceiuri alimentare sănătoase. Am colaborat cu cabinete medicale, centre de wellness și companii private, oferind programe personalizate de alimentație echilibrată.
Pe parcursul carierei mele, am lucrat cu sute de clienți – de la tineri aflați la început de drum până la persoane în vârstă care doreau să-și îmbunătățească starea de sănătate prin alegeri alimentare mai inteligente. Fiecare experiență m-a învățat că nu există o rețetă universală, ci doar soluții adaptate nevoilor fiecăruia.
Filosofia mea
Cred cu tărie că alimentația echilibrată nu înseamnă privare, ci echilibru. Abordarea mea se bazează pe câteva principii fundamentale:
- Ascultarea corpului și respectarea semnalelor de foame și sațietate
- Integrarea alimentelor nutritive în mesele de zi cu zi, fără a elimina grupuri alimentare întregi
- Educația nutrițională ca instrument de autonomie personală
- Schimbări treptate și sustenabile, nu transformări radicale peste noapte
- Bucuria de a găti și de a savura mâncarea în compania celor dragi
De ce am creat Val de Schimbare?
Am fondat acest blog pentru că am simțit nevoia să ajung la mai mulți oameni decât îmi permiteau consultațiile individuale. Vreau să ofer informații corecte, bazate pe știință, într-un limbaj accesibil și prietenos. Fiecare articol publicat aici este rezultatul experienței mele profesionale și al dorinței sincere de a inspira un val de schimbare în obiceiurile alimentare ale românilor.
Dacă dorești să mă contactezi pentru colaborări sau întrebări, nu ezita să-mi scrii. Sunt aici pentru tine!